Κυριακή, Απριλίου 5, 2026
14.7 C
Athens

Ετικέτα: Bολιώτικη Κουζίνα

Ο γαστρονομικός θεσμός των τσιπουράδικων στον Βόλο

Ανάλυση των τσιπουράδικων του Βόλου ως κοινωνικός και γαστρονομικός θεσμός. Εξετάστε την ιστορία, την τελετουργία του μεζέ και τις επιδράσεις τους στην τοπική οικονομία και ταυτότητα.