ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ATTICA MEDIA COMMONS Α.Μ.Κ.Ε.
ΕΔΡΑ: Διγενή Γρίβα 2, Αγ. Δημήτριος, 17342
Α.Φ.Μ. 803033616
ΓΕΜΗ: 187860309000
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ: Δημήτρης Κατσαούνης
ΕΚΔΟΤΗΣ: Δημήτρης Κατσαούνης
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Γιώργος Γαρυφάλλου
ΤΗΛ. 6983 847 666
EMAIL: info@atticareport.gr
Το περιεχόμενο των υπογεγραμμένων άρθρων εκφράζει αποκλειστικά τους συντάκτες τους.
Ετικέτα: Cantina Βόλος
Ο Βόλος και η «Cantina»: Ανάλυση ενός γαστρονομικού φαινομένου
Αναλύεται το φαινόμενο της «Cantina» στον Βόλο, συνδυάζοντας την παράδοση των τσιπουράδικων με το street food. Εξερευνήστε τις κοινωνικές και οικονομικές επιδράσεις της στον τοπικό χαρακτήρα.
Cantina: Η Εξέλιξη της Παράδοσης στα Τσιπουράδικα του Βόλου
Ανάλυση του φαινομένου Cantina στα τσιπουράδικα του Βόλου. Εξετάζονται οι οικονομικές, κοινωνικές και πολιτισμικές προεκτάσεις του νέου μοντέλου εστίασης.
