ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ATTICA MEDIA COMMONS Α.Μ.Κ.Ε.
ΕΔΡΑ: Διγενή Γρίβα 2, Αγ. Δημήτριος, 17342
Α.Φ.Μ. 803033616
ΓΕΜΗ: 187860309000
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ: Δημήτρης Κατσαούνης
ΕΚΔΟΤΗΣ: Δημήτρης Κατσαούνης
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Γιώργος Γαρυφάλλου
ΤΗΛ. 6983 847 666
EMAIL: info@atticareport.gr
Το περιεχόμενο των υπογεγραμμένων άρθρων εκφράζει αποκλειστικά τους συντάκτες τους.
Ετικέτα: Cantina
Cantina: Η Εξέλιξη της Παραδοσιακής Ταβέρνας
Εξερευνήστε την ιστορική εξέλιξη της Cantina, από τις ρίζες της στην Ιταλία μέχρι τον σημερινό της ρόλο ως σύγχρονος γαστρονομικός θεσμός.
Ανάλυση: Η Ελληνίδα Μάνα και η Κουζίνα της – Ένας Κοινωνικός Θεσμός
Εμβαθύνετε στην κοινωνιολογική ανάλυση της «Κουζίνας της Ελληνίδας Μάνας», όπως παρουσιάζεται στο νέο τεύχος του Cantina. Ένας θεσμός με πολιτικές και κοινωνικές προεκτάσεις.
Ανάλυση: Η Κουζίνα της Ελληνίδας Μάνας – Γαστρονομία και Κοινωνική Συνέχεια
Ανάλυση της «κουζίνας της Ελληνίδας μάνας» ως γαστρονομικού και πολιτισμικού φαινομένου. Εξέταση της παράδοσης και των κοινωνικών προεκτάσεων.